材料（2人分）
| 帆立貝柱（刺身） | 100g |
|---|---|
| えび | 4尾 |
| きゅうり | 1/2本 |
| パプリカ（赤） | 1/4個 |
| パプリカ（黄） | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 1/4カップ |
| A乳酸菌飲料（希釈用） | 大さじ1 |
| Aレモン汁 | 小さじ1/2 |
| A粗びき黒こしょう | 少々 |
| ディル・好みで | 適量 |
つくり方
- 1えびは尾のひと節を残して殻をむき、背開きにして、背ワタを取り、サッとゆでる。
帆立は１．５ｃｍ角に切る。きゅうり、パプリカ、玉ねぎは１ｃｍ角に切り、
玉ねぎは水にさらして水気をきる。 - 2Ａを混ぜ合わせる。
- 3ボウルに（１）の帆立・きゅうり・パプリカ・玉ねぎを入れ、
（２）を大さじ１加えてあえる。 - 4グラスに盛り、（１）のえびを飾り、好みでディルを散らし、残りの（２）を添える。
- ＊えびは切らずに丸ごと、グラスのフチにかけて盛りつけましょう。