材料（3人分）
| ひじきの煮物・市販品 | 80g |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 1丁（300g） |
| 鶏ひき肉 | 200g |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| ミニトマト・好みで | 6個 |
| パセリ・好みで | 適量 |
つくり方
- 1ひじきの煮物は煮汁をきり、豆腐は水気をきる。
- 2ボウルにひき肉、「ほんだし」、こしょうを入れてよく練り、（１）の豆腐を加えて
よく混ぜる。（１）のひじきの煮物、薄力粉を加えてさらに混ぜ、６等分に分け、
小判形に形を整える。 - 3フライパンに油を熱し、（２）を入れて両面に焼き目をつけ、弱火でフタをし、
蒸し焼きにする。器に盛り、好みでミニトマト、パセリを添える。 - ＊そのままでもおいしくいただけますが、お好みでトマトケチャップやポン酢しょうゆをかけて
お召し上がり下さい。