ひじき煮入り豆腐ハンバーグのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 木綿豆腐や鶏ひき肉を使った料理

ひじき煮入り豆腐ハンバーグ

木綿豆腐や鶏ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（3人分）

つくり方

1ひじきの煮物は煮汁をきり、豆腐は水気をきる。

2ボウルにひき肉、「ほんだし」、こしょうを入れてよく練り、（１）の豆腐を加えて
よく混ぜる。（１）のひじきの煮物、薄力粉を加えてさらに混ぜ、６等分に分け、
小判形に形を整える。

3フライパンに油を熱し、（２）を入れて両面に焼き目をつけ、弱火でフタをし、
蒸し焼きにする。器に盛り、好みでミニトマト、パセリを添える。

＊そのままでもおいしくいただけますが、お好みでトマトケチャップやポン酢しょうゆをかけて
　お召し上がり下さい。