材料（3人分）
| さばのみそ煮（チルド）・市販品 | 80g |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 1丁（300g） |
| なす | 1個（80g） |
| 長ねぎ | 1本（100g） |
| 水 | 1/4カップ |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1豆腐は食べやすい大きさに切り、水気をきる。なすは乱切りにし、
ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のなす・豆腐・ねぎを順に炒める。
- 3なすがしんなりし、豆腐に火が通ったら、さばのみそ煮、水、「ほんだし」を加え、
汁気が半分くらいになるまで煮詰める。