うまさしみじゅわ！
豚バラ大根
簡単に作れて、抜群においしい☆手間をかけずにたった１０分でやわらかジューシーな大根が！かつおとこんぶだしが効いたすき焼き煮☆ご飯がすすむ一品です
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー259kcal
- たんぱく質8.3g
- 塩分1.5g
- 野菜摂取量75g
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉200g
- 大根1/3本（300g）
- 1箱
「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用 - 1/2カップ水
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
- 絹さや（ゆでたもの）・好みで適量
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切り、大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒め、両面に軽く焼き色をつけ、皿にとる。
- 3フライパンを熱し、（１）の豚肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、（２）の大根を戻し入れ、Ａを加えて混ぜ合わせる。
- 4再び火にかけ、煮立ったら弱火にし、フタをして１０分煮る。最後に強火で煮汁をからめる。
- 5皿に盛り、好みで半分に斜め切りにした絹さやを散らす。
