～電子レンジ専用圧力鍋で～チンゲン菜の混ぜご飯のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 米やチンゲン菜を使った料理

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レシピ大百科

～電子レンジ専用圧力鍋で～チンゲン菜の混ぜご飯

～電子レンジ専用圧力鍋で～チンゲン菜の混ぜご飯

米やチンゲン菜を使った人気の主食レシピです。

調理時間

35分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー477kcal
たんぱく質11.6g
塩分1.3g
野菜摂取量43g

材料（4人分）

米: 2カップ

水: 480ml

豚バラ薄切り肉: 150g

チンゲン菜: 2株

しいたけ: 2枚

しょうがのみじん切り: 少々

「Cook Do」オイスターソース: 大さじ1

「丸鶏がらスープ」: 小さじ1

しょうゆ: 大さじ1/2

砂糖: 小さじ1

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1

つくり方

1米は洗ってザルに上げ水気をきる。豚肉、チンゲン菜は５ｃｍ幅に切り、
しいたけは薄切りする。

2電子レンジ専用圧力鍋に（１）の米、水を入れてフタをし、電子レンジ（６００Ｗ）で
１２分ほど加熱する。電子レンジの中に入れたまま１０分余熱で蒸らす。

3フライパンにごま油を熱し、しょうがを弱火で炒める。（１）の豚肉を加えて炒め、
肉の色が変わったら、（１）のチンゲン菜・しいたけを加えて炒め、混ぜ合わせた
「オイスターソース」、「丸鶏がらスープ」、Ａを加えて味を調え、火を止める。

4（２）に（３）を加えて混ぜ合わせる。

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