材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個 |
| ピーマン | 2個 |
| ねぎ | 1/2本 |
| 「Cook Do®」回鍋肉用 | 1箱 |
| ご飯 | 4杯（小丼） |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ3 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
つくり方
- 1豚肉は５ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大にのザク切りにし、ピーマンは乱切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・ピーマンの半量を炒め、取り出す。残りの半量も同様に炒め、取り出す。
- 3フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉・ねぎを炒め、肉の色が変わったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び火にかけて炒める。（２）のキャベツ・ピーマンを戻し入れて炒め合わせ、回鍋肉を作る。
- 4器にご飯をよそい、（３）の回鍋肉を盛り、小ねぎを散らす。