山盛りねぎの回鍋肉丼のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : キャベツやご飯を使った料理

山盛りねぎの回鍋肉丼

たっぷりのせたねぎが、回鍋肉のおいしさを引き立てます！

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豚肉は５ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大にのザク切りにし、ピーマンは乱切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・ピーマンの半量を炒め、取り出す。残りの半量も同様に炒め、取り出す。

3フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉・ねぎを炒め、肉の色が変わったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び火にかけて炒める。（２）のキャベツ・ピーマンを戻し入れて炒め合わせ、回鍋肉を作る。

4器にご飯をよそい、（３）の回鍋肉を盛り、小ねぎを散らす。