白菜のキムチ風漬物
白菜やすり白ごまを使った人気の副菜レシピです。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー103kcal
- たんぱく質2.9g
- 塩分0.9g
- 野菜摂取量152g
材料（2人分）
- 白菜3枚
- 大さじ2
すり白ごま - 小さじ1/2にんにくのすりおろし
- 小さじ1/2しょうがのすりおろし
- 大さじ2砂糖
- 小さじ2（10g）「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々「瀬戸のほんじお」
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1白菜はひと口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で１５分ほど加熱し、粗熱を取る。
- 2粗熱が取れたら水気をよくしぼり、Ａを加えてあえる。