白菜のキムチ風漬物
25 分

白菜のキムチ風漬物

白菜やすり白ごまを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    103kcal
  • 塩分
    0.9g
  • たんぱく質
    2.9g
  • 脂質
    4g

材料（2人分）

白菜3枚
Aすり白ごま大さじ2
Aにんにくのすりおろし小さじ1/2
Aしょうがのすりおろし小さじ1/2
A砂糖大さじ2
A「Cook Do®」熟成豆板醤小さじ2（10g）
A「瀬戸のほんじお®」少々
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

つくり方

  • 1
    白菜はひと口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で１５分ほど加熱し、粗熱を取る。
  • 2
    粗熱が取れたら水気をよくしぼり、Ａを加えてあえる。