材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| Aにんにくの薄切り | 2枚 |
| Aタイム・あれば | 1枝 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/3 |
| A粗びきこしょう | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 4cm（40g） |
| B水 | 1/2カップ |
| B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| レモン汁 | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切り、Ａをもみ込む。
玉ねぎは薄切りにし、にんじんは小さめの乱切りにする。 - 2鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を炒める。
- 3肉に焼き色がついたら（１）の玉ねぎ・にんじんを加えてさらに炒め、Ｂを加える。
- 4煮立ったらアクを取り、弱火にしてフタをし、１０分ほど煮る。
中火にしてフタを取って煮詰め、塩で味を調え、レモン汁を回しかける。