材料（2人分）
| 合いびき肉 | 300g |
|---|---|
| A溶き卵 | 1個分 |
| Aパン粉 | 1/2カップ |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| Aこしょう | 少々 |
| Aナツメグ | 少々 |
| 玉ねぎのみじん切り | 1/4個分 |
| B水 | 1/4カップ |
| Bみそ | 大さじ1 |
| Bすり白ごま | 大さじ1 |
| Bみりん | 大さじ1/2 |
| B「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| B砂糖 | 小さじ1/2 |
| うずらの卵の水煮缶 | 4個 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1ボウルにひき肉、Ａを入れてよく混ぜ、玉ねぎを加えてさらによく混ぜ、
６等分にして、小判形に形を整える。 - 2フライパンに油を熱し、（１）を並べ入れ、焼き色がついたら裏返してフタをし、
弱火で３～４分ほど焼く。 - 3混ぜ合わせたＢを回しかけ、煮からめる。火を止め、うずらの卵を加える。