厚揚げのすき焼き風
厚揚げや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー182kcal
- たんぱく質13.9g
- 塩分1.6g
- 野菜摂取量76g
材料（2人分）
- 厚揚げ110g
- 牛もも薄切り肉60g
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- 糸こんにゃく100g
- にら2/3束（60g）
- 1・1/2カップ
水 - 大さじ1しょうゆ
- 大さじ1酒
- 小さじ2（6g）「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ1/2「ほんだし」
つくり方
- 1厚揚げは湯通ししてひと口大に切る。牛肉はひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
糸こんにゃくは湯通しして食べやすい長さに切る。にらは３ｃｍ長さに切る。 - 2鍋にＡ、（１）の厚揚げ・玉ねぎ・糸こんにゃくを入れて火にかけ、煮立ったら
（１）の牛肉をほぐしながら加えて煮る。再び煮立ったら火を弱め、落 としぶたをして
１５分ほど煮る。 - 3（１）のにらを加えてしんなりするまで煮る。