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レシピ大百科
厚揚げのオイスターソースあん
厚揚げのオイスターソースあん
調理時間
25
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー228kcal
  • たんぱく質13.3g
  • 塩分1.1g
  • 野菜摂取量90g
  • #厚揚げ
  • #小松菜
  • #メイン料理
  • #中華風
  • #Cook Do
  • #パルスイート カロリーゼロ
厚揚げや小松菜を使った人気の主菜レシピです。
材料(2人分)
厚揚げ
200g
小松菜
1/3束(100g)
にんじん
4cm(40g)
しめじ
1/2パック(50g)
長ねぎ
2/3本(40g)
1カップ
「Cook Do」オイスターソース
大さじ1
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1(3g)
片栗粉
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
つくり方
1厚揚げは湯通しして、8等分に切る。
2小松菜はゆでて3cm長さに切る。にんじんはせん切りにし、しめじは小房に分ける。
ねぎは斜め切りにする。
3フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(1)の厚揚げを両面こんがり焼き色がつくまで
焼く。
4鍋に油を熱し、(2)の小松菜・にんじん・しめじ・ねぎを炒める。しんなりしたら、
Aを加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。
5器に(3)の厚揚げを盛り、(4)をかける。
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