材料（2人分）
| 厚揚げ | 200g |
|---|---|
| 小松菜 | 1/3束（100g） |
| にんじん | 4cm（40g） |
| しめじ | 1/2パック（50g） |
| 長ねぎ | 2/3本（40g） |
| A水 | 1カップ |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ1（3g） |
| A片栗粉 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1厚揚げは湯通しして、８等分に切る。
- 2小松菜はゆでて３ｃｍ長さに切る。にんじんはせん切りにし、しめじは小房に分ける。
ねぎは斜め切りにする。 - 3フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）の厚揚げを両面こんがり焼き色がつくまで
焼く。 - 4鍋に油を熱し、（２）の小松菜・にんじん・しめじ・ねぎを炒める。しんなりしたら、
Ａを加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。 - 5器に（３）の厚揚げを盛り、（４）をかける。