トマトの炒り卵
炒めたトマトのおいしさに目からウロコです！
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー126kcal
- たんぱく質8g
- 塩分0.5g
- 野菜摂取量50g
材料（2人分）
- 卵2個
- 小さじ2・1/2（7.5g）
「パルスイート カロリーゼロ」 - 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- トマト1/2個（100g）
- しめじ1パック（100g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2
つくり方
- 1ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えてよく混ぜる。トマトは乱切りにし、しめじは小房に分ける。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のしめじをしんなりするまで炒める。
- 3（１）のトマトを加えてひと炒めし、（１）の卵液を回し入れ、半熟状になるまで炒める。