まぐろのピリ辛みそ焼きのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : まぐろやこんにゃくを使った料理

まぐろのピリ辛みそ焼き

まぐろやこんにゃくを使った人気の主菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1まぐろは８等分に切る。ねぎは長さを４等分に切り、こんにゃくは表面に格子状に切り目を
入れ、４等分に切る。オクラはゆでて斜め半分に切る。

2串に（１）のまぐろ半量・ねぎを交互に刺し、２本作る。同様に（１）のまぐろ半量・
こんにゃくを交互に刺し、２本作る。

3フライパンに油を熱し、（２）を入れて両面をこんがりと焼く。まぐろに火が通り、
ねぎがしんなりしたら、合わせたＡを回し入れ、汁気がなくなるまで焼く。

4（１）のオクラを加え、ひと炒めする。