材料（2人分）
| まぐろ | 160g |
|---|---|
| ねぎ | 2/3本（40g） |
| こんにゃく | 60g |
| オクラ | 4本（40g） |
| Aみそ | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ1 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ1・1/2（4.5g） |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/3（1.67g） |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1まぐろは８等分に切る。ねぎは長さを４等分に切り、こんにゃくは表面に格子状に切り目を
入れ、４等分に切る。オクラはゆでて斜め半分に切る。 - 2串に（１）のまぐろ半量・ねぎを交互に刺し、２本作る。同様に（１）のまぐろ半量・
こんにゃくを交互に刺し、２本作る。 - 3フライパンに油を熱し、（２）を入れて両面をこんがりと焼く。まぐろに火が通り、
ねぎがしんなりしたら、合わせたＡを回し入れ、汁気がなくなるまで焼く。 - 4（１）のオクラを加え、ひと炒めする。