材料（2人分）
| ぶり | 2切れ（120g） |
|---|---|
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 大根 | 8cm（200g） |
| ブロッコリー | 1/3個（60g） |
| Aしょうがのすりおろし | 少々 |
| A酢 | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ1・1/3（4g） |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1ぶりは１切れを３等分のそぎ切りにし、片栗粉を薄くつける。
- 2大根は２～３ｃｍ幅の半月切りにし、竹串が通るくらいまで、やわらかくゆでる。
ブロッコリーは小房に分けてゆでる。 - 3フライパンに油を熱し、（１）のぶり・（２）の大根を入れて、
両面に焼き色がつくまで焼く。 - 4ぶりに火が通ったら、Ａを回しかけ、汁気がなくなるまで煮からめる。
- 5器に盛り、（２）のブロッコリーを添える。