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ajinomoto Park
レシピ大百科
たたきごぼうの南蛮酢
たたきごぼうの南蛮酢
ごぼうやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。
調理時間
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー34kcal
  • たんぱく質1.3g
  • 塩分0.7g
  • 野菜摂取量65g
材料（2人分）
ごぼう
1/2本（80g）
きゅうり
2/3本（60g）
酢
大さじ2
しょうゆ
大さじ1/2
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1（3g）
赤唐がらしの輪切り
少々
つくり方
1ごぼうはゆでる。ごぼう、きゅうりはめん棒などでたたき、食べやすい大きさに切る。
2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のごぼう・きゅうりを３０分ほど
漬ける（時間外）。
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