ひじきとかぼちゃの煮もの
かぼちゃやさやいんげんを使った人気の副菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー54kcal
- たんぱく質2g
- 塩分1.1g
- 野菜摂取量64g
材料（2人分）
- 干しひじき4g
- かぼちゃ120g
- さやいんげん3本（20g）
- 1・1/2カップ
水 - 大さじ1/2しょうゆ
- 小さじ1・1/2（4.5g）「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ1/2「ほんだし」
- 小さじ1/3（1.67g）「Cook Do」熟成豆板醤
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1ひじきは水でもどし、ザルに上げて水気をきる。かぼちゃは４～５ｃｍ角に切り、
面取りする。さやいんげんはゆでて斜めに切る。 - 2鍋にＡを入れて混ぜ、（１）のひじき・かぼちゃを加えて火にかける。
煮立ったら弱火にして落としぶたをし、汁気がほとんどなくなるまで煮る。 - 3（１）のさやいんげんを加えてひと煮する。