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ajinomoto Park
レシピ大百科
ひじきとかぼちゃの煮もの
ひじきとかぼちゃの煮もの
かぼちゃやさやいんげんを使った人気の副菜レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー54kcal
  • たんぱく質2g
  • 塩分1.1g
  • 野菜摂取量64g
材料（2人分）
干しひじき
4g
かぼちゃ
120g
さやいんげん
3本（20g）
水
1・1/2カップ
しょうゆ
大さじ1/2
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1・1/2（4.5g）
「ほんだし」
小さじ1/2
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/3（1.67g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
1ひじきは水でもどし、ザルに上げて水気をきる。かぼちゃは４～５ｃｍ角に切り、
面取りする。さやいんげんはゆでて斜めに切る。
2鍋にＡを入れて混ぜ、（１）のひじき・かぼちゃを加えて火にかける。
煮立ったら弱火にして落としぶたをし、汁気がほとんどなくなるまで煮る。
3（１）のさやいんげんを加えてひと煮する。
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