材料(2人分)
| 干しひじき | 4g |
|---|---|
| かぼちゃ | 120g |
| さやいんげん | 3本(20g) |
| A水 | 1・1/2カップ |
| Aしょうゆ | 大さじ1/2 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ1・1/2(4.5g) |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/3(1.67g) |
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
つくり方
- 1ひじきは水でもどし、ザルに上げて水気をきる。かぼちゃは4~5cm角に切り、
面取りする。さやいんげんはゆでて斜めに切る。 - 2鍋にAを入れて混ぜ、(1)のひじき・かぼちゃを加えて火にかける。
煮立ったら弱火にして落としぶたをし、汁気がほとんどなくなるまで煮る。 - 3(1)のさやいんげんを加えてひと煮する。