ひじきとかぼちゃの煮もの
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ひじきとかぼちゃの煮もの

かぼちゃやさやいんげんを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    54kcal
  • 塩分
    1.1g
  • たんぱく質
    2g
  • 脂質
    0.3g

材料(2人分)

干しひじき4g
かぼちゃ120g
さやいんげん3本(20g)
A1・1/2カップ
Aしょうゆ大さじ1/2
A「パルスイート® カロリーゼロ」小さじ1・1/2(4.5g)
A「ほんだし®」小さじ1/2
A「Cook Do®」熟成豆板醤小さじ1/3(1.67g)
「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

  • 1
    ひじきは水でもどし、ザルに上げて水気をきる。かぼちゃは4~5cm角に切り、
    面取りする。さやいんげんはゆでて斜めに切る。
  • 2
    鍋にを入れて混ぜ、(1)のひじき・かぼちゃを加えて火にかける。
    煮立ったら弱火にして落としぶたをし、汁気がほとんどなくなるまで煮る。
  • 3
    (1)のさやいんげんを加えてひと煮する。