ブロッコリーのピーナッツ白あえ
ブロッコリーや木綿豆腐を使った人気の副菜レシピです。
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー83kcal
- たんぱく質7g
- 塩分0.3g
- 野菜摂取量33g
材料（2人分）
- ブロッコリー1/2個（100g）
- 木綿豆腐1/3丁（100g）
- しめじ40g
- ピーナッツ10g
- 小さじ1（3g）
「パルスイート カロリーゼロ」 - 少々「瀬戸のほんじお」
つくり方
- 1豆腐はキッチンペーパーで包んで３０分ほどおき、水きりをする（時間外）。
- 2ブロッコリーは小房に分けてゆでる。しめじは小房に分け、ラップで包み
電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒加熱する。ピーナッツは粗く砕く。 - 3ボウルに（１）の豆腐、Ａ、（２）のピーナッツを加えて混ぜ、
（２）のブロッコリー・しめじを加えてあえる。