白菜としめじのクリーム煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

白菜としめじのクリーム煮

白菜や牛乳を使った人気の主菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1白菜はザク切りにして、葉と芯に分ける。しめじは根元を切り、小房に分ける。

2鍋にごま油を熱し、しょうが、（１）のしめじをサッと炒める。

3火を弱め、（１）の白菜の芯を加えてひと炒めし、（１）の白菜の葉を加えて炒める。
油がまわったら、Ａを加えて中火で８分ほど煮る。

4牛乳、Ｂの水溶き片栗粉を加え、ひと煮立ちさせてとろみをつける。

＊お好みでこしょうをふってお召し上がりください。