ね!豚丼

材料(3人分)

レシピ提供:味の素KK
豚バラ薄切り肉
120g
なす
2個
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
溶き卵
2個分
「Cook Do」麻婆茄子用
1箱
ご飯
3杯(丼)
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ3

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切り、なす、玉ねぎ、ピーマンは1.5cm角に切る。
  2. 2

    フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れていり卵を作り、いったん取り出す。
  3. 3

    フライパンに残りの油を熱し、(1)の豚肉・玉ねぎ・なす・ピーマンを順に炒め、
    「Cook Do」を加えて炒め合わせる。(2)のいり卵を戻し入れ、混ぜ合わせる。
  4. 4

    器にご飯をよそい、(3)を盛る。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー776 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質17.5 g
  • ・野菜摂取量74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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