たけのこと牛肉の煮物のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 牛バラ薄切り肉やゆでたけのこを使った料理

たけのこと牛肉の煮物

牛バラ薄切り肉やゆでたけのこを使った人気の主菜レシピです。

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1牛肉は食べやすい大きさに切る。たけのこは穂先はタテ半分に切って薄切りにし、残りは５～６ｍｍ幅のいちょう切りにする。しらたきは湯通しして、６～７ｃｍ長さに切る。

2鍋に（１）の牛肉・たけのこ・しらたき、Ａを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたらアクを取り、落としぶたをして１０～１５分ほど煮る。

＊Ａを「ほんだし煮物上手」大さじ５、水カップ１・１／２に代えてもおいしくお作りいただけます。