豚もやしの鶏だし鍋
豚バラ薄切り肉やもやしを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー384kcal
- たんぱく質18.3g
- 塩分2.9g
- 野菜摂取量99g
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉300g
- もやし1袋
- にんじん2/3本（100g）
- えのきだけ1袋（100g）
- しめじ1/2パック
- 油揚げ2枚
- にら1/2束
- 4カップ
水 - 4個「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。にんじんはせん切りにし、えのきだけはほぐし、
しめじは小房に分ける。油揚げは２ｃｍ幅の短冊切りにし、にらは４ｃｍ長さに切る。 - 2鍋にＡを入れて火にかける。
- 3煮立ったら（１）の豚肉・にんじん・えのきだけ・しめじ・油揚げ・にら、もやしを
加えて煮る。