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ナイス リメイク!ほっけとマッシュポテトのブランダード

ナイス リメイク!ほっけとマッシュポテトのブランダード

そのままでもおいしいマッシュポテト♪ 鱈ではなくほっけを使ってブランダードにリメイク☆

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー135kcal
  • たんぱく質6g
  • 塩分1g
  • 野菜摂取量0g

材料(4人分

  • ほっけの干物・焼いたもの
    1/2枚(150g)
  • じゃがいも
    2個(300g)
  • グループA牛乳
    1/4カップ
  • グループA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
    小さじ1
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
    大さじ2
  • 「瀬戸のほんじお」
    少々
  • こしょう
    少々

つくり方

  • 1
    ほっけは皮と骨を取り除いてほぐす。じゃがいもはひと口大に切ってゆでる。
  • 2
    ボウルに(1)のじゃがいもを熱いうちに入れてつぶし、(1)のほっけ、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
  • 3
    粗熱を取り、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
  • 混ぜ合わせる時にフードプロセッサーにかけると滑らかに仕上がります。
  • お好みでパンにつけてお召し上がりください。
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