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ajinomoto Park
レシピ大百科
ナイス リメイク！ほっけとマッシュポテトのブランダード
ナイス リメイク！ほっけとマッシュポテトのブランダード
そのままでもおいしいマッシュポテト♪　鱈ではなくほっけを使ってブランダードにリメイク☆
調理時間
20分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー135kcal
  • たんぱく質6g
  • 塩分1g
  • 野菜摂取量0g
材料（4人分）
ほっけの干物・焼いたもの
1/2枚（150g）
じゃがいも
2個（300g）
牛乳
1/4カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
つくり方
1ほっけは皮と骨を取り除いてほぐす。じゃがいもはひと口大に切ってゆでる。
2ボウルに（１）のじゃがいもを熱いうちに入れてつぶし、（１）のほっけ、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
3粗熱を取り、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
＊混ぜ合わせる時にフードプロセッサーにかけると滑らかに仕上がります。
＊お好みでパンにつけてお召し上がりください。
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