～レンジで簡単～丸なすと豚ひき肉のはさみ蒸し
レンジで簡単！見た目もオシャレ☆ジューシーなすがおいしい一品です♪
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー323kcal
- たんぱく質20g
- 塩分2.4g
- 野菜摂取量127g
材料（2人分）
- 丸なす1個（170g）
- トマト・小1個（100g）
- 豚ひき肉200g
- 大さじ2
酒 - 大さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1片栗粉
- 小さじ1/2おろししょうが
- 小さじ2
「Cook Do」オイスターソース - 小さじ2「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1しょうゆ
- 貝割れ菜・好みで適量
つくり方
- 1なすは１２等分、トマトは６等分の輪切りにする。ボウルにひき肉、Ａを入れ、粘りが出るまでしっかりと混ぜる。１２等分にして、なすの大きさに合わせて平たくのばす。
- 2小さめのボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。
- 3耐熱皿に（１）のなす１枚・ひき肉１個・トマト１枚・ひき肉１個・なす１枚の順に重ねてのせる。同様にあと５個作る。
- 4（２）のソースをかけてラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。好みで貝割れ菜を飾る。