～レンジで簡単～丸なすと豚ひき肉のはさみ蒸しのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 丸なすや豚ひき肉を使った料理

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レシピ大百科

～レンジで簡単～丸なすと豚ひき肉のはさみ蒸し

～レンジで簡単～丸なすと豚ひき肉のはさみ蒸し

レンジで簡単！見た目もオシャレ☆ジューシーなすがおいしい一品です♪

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー323kcal
たんぱく質20g
塩分2.4g
野菜摂取量127g

材料（2人分）

丸なす: 1個（170g）

トマト・小: 1個（100g）

豚ひき肉: 200g

酒: 大さじ2

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1/2

片栗粉: 小さじ1

おろししょうが: 小さじ1/2

「Cook Do」オイスターソース: 小さじ2

「丸鶏がらスープ」: 小さじ2

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1

しょうゆ: 小さじ1

貝割れ菜・好みで: 適量

つくり方

1なすは１２等分、トマトは６等分の輪切りにする。ボウルにひき肉、Ａを入れ、粘りが出るまでしっかりと混ぜる。１２等分にして、なすの大きさに合わせて平たくのばす。

2小さめのボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。

3耐熱皿に（１）のなす１枚・ひき肉１個・トマト１枚・ひき肉１個・なす１枚の順に重ねてのせる。同様にあと５個作る。

4（２）のソースをかけてラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。好みで貝割れ菜を飾る。

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