~レンジで簡単~丸なすと豚ひき肉のはさみ蒸し
レンジで簡単!見た目もオシャレ☆ジューシーなすがおいしい一品です♪
つくり方
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1
なすは12等分、トマトは6等分の輪切りにする。ボウルにひき肉、Aを入れ、粘りが出るまでしっかりと混ぜる。12等分にして、なすの大きさに合わせて平たくのばす。 -
2
小さめのボウルにBを入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。 -
3
耐熱皿に(1)のなす1枚・ひき肉1個・トマト1枚・ひき肉1個・なす1枚の順に重ねてのせる。同様にあと5個作る。 -
4
(2)のソースをかけてラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。好みで貝割れ菜を飾る。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー323 kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質20 g
- ・野菜摂取量※127 g