調理時間25分
栄養情報（1人分）
- エネルギー489 kcal
- たんぱく質18.4 g
- 塩分4.6 g
- 野菜摂取量147 g
ボリュームたっぷりキムチ鍋
(4人分)
- 豚バラ薄切り肉
- 250g
- 白菜
- 1/6株（300g）
- しめじ
- 1パック（100g）
- 長ねぎ
- 1本（100g）
- もやし
- 1/2袋（100g）
- にら
- 1/2束（50g）
- 油揚げ
- 2枚
- 切り餅
- 4個
- 白菜キムチ
- 100g
- Ａ水
- 720ml
- Ａ「鍋キューブ」ピリ辛キムチ
- 4個
1豚肉は５～１０ｃｍ長さに切る。白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、
芯は４ｃｍ幅の細切りにする。しめじは小房に分け、ねぎは斜め薄切りにする。
にらは４ｃｍ長さに切る。油揚げは半分に切り、餅を入れてようじで留め、餅巾着を作る。
芯は４ｃｍ幅の細切りにする。しめじは小房に分け、ねぎは斜め薄切りにする。
にらは４ｃｍ長さに切る。油揚げは半分に切り、餅を入れてようじで留め、餅巾着を作る。
2鍋にＡを入れて火にかける。煮立ったら、（１）の豚肉・白菜の芯・しめじ・ねぎ・
餅巾着・白菜の葉・もやし・にらの順に加えて煮る。全体に火が通ったらキムチを加えて
サッと煮る。
餅巾着・白菜の葉・もやし・にらの順に加えて煮る。全体に火が通ったらキムチを加えて
サッと煮る。
＊鍋のシメにはインスタントの乾めんがおすすめです。