材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 250g |
|---|---|
| 白菜 | 1/6株（300g） |
| しめじ | 1パック（100g） |
| 長ねぎ | 1本（100g） |
| もやし | 1/2袋（100g） |
| にら | 1/2束（50g） |
| 油揚げ | 2枚 |
| 切り餅 | 4個 |
| 白菜キムチ | 100g |
| A水 | 720ml |
| A「鍋キューブ®」うま辛キムチ | 4個 |
つくり方
- 1豚肉は５～１０ｃｍ長さに切る。白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、
芯は４ｃｍ幅の細切りにする。しめじは小房に分け、ねぎは斜め薄切りにする。
にらは４ｃｍ長さに切る。油揚げは半分に切り、餅を入れてようじで留め、餅巾着を作る。 - 2鍋にＡを入れて火にかける。煮立ったら、（１）の豚肉・白菜の芯・しめじ・ねぎ・
餅巾着・白菜の葉・もやし・にらの順に加えて煮る。全体に火が通ったらキムチを加えて
サッと煮る。 - ＊鍋のシメにはインスタントの乾めんがおすすめです。