サクサク！クリスピーチキン
鶏もも肉やコーンフレークを使った人気の主菜レシピです。
20分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー1138kcal
- たんぱく質36g
- 塩分3.3g
- 野菜摂取量5g
材料（4人分）
- 鶏もも肉2枚（700g）
- 「丸鶏がらスープ」小さじ2
- 粗びきこしょう小さじ1/2
- 1かけ分
しょうがのすりおろし - 1かけ分にんにくのすりおろし
- 大さじ2酒
- 小さじ2しょうゆ
- 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」
- 1個分
溶き卵 - 大さじ2片栗粉
- コーンフレーク適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」適量
つくり方
- 1鶏肉は２ｃｍ幅、６～７ｃｍ長さの棒状に切る。コーンフレークは粗く砕く。
- 2（１）の鶏肉に「丸鶏がらスープ」、粗びきこしょうをふり、よくなじませ、
混ぜ合わせたＡに漬けて２０分おく（時間外）。 - 3ボウルにＢに入れて、泡立て器などで混ぜ合わせて衣を作り、（２）の鶏肉にからませ、軽くふり、（１）のコーンフレークをまぶして１８０℃の油で揚げる。