材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 2枚（700g） |
|---|---|
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ2 |
| 粗びきこしょう | 小さじ1/2 |
| Aしょうがのすりおろし | 1かけ分 |
| Aにんにくのすりおろし | 1かけ分 |
| A酒 | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| B溶き卵 | 1個分 |
| B片栗粉 | 大さじ2 |
| コーンフレーク | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
つくり方
- 1鶏肉は２ｃｍ幅、６～７ｃｍ長さの棒状に切る。コーンフレークは粗く砕く。
- 2（１）の鶏肉に「丸鶏がらスープ」、粗びきこしょうをふり、よくなじませ、
混ぜ合わせたＡに漬けて２０分おく（時間外）。 - 3ボウルにＢに入れて、泡立て器などで混ぜ合わせて衣を作り、（２）の鶏肉にからませ、軽くふり、（１）のコーンフレークをまぶして１８０℃の油で揚げる。