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レシピ大百科
ハッピーフライドポテト
プリント
ハッピーフライドポテト(じゃがいも+砂糖を使ったレシピ)
調理時間20
栄養情報(1人分)
  • エネルギー159 kcal
  • たんぱく質2.4 g
  • 塩分0.7 g
  • 野菜摂取量0 g
材料 (4人分)
じゃがいも
4個
A砂糖
小さじ2
A「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
A「味の素」70g瓶
20ふり
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
つくり方
1じゃがいもは細切りにし、水にさらしてしっかりと水気を拭く。
2鍋に油、(1)のじゃがいもを入れて火にかけ、160℃で揚げ、
色づいてきたら180℃に上げてカリッと揚げる。
3熱いうちにAをまぶす。

*じゃがいもを油で揚げる時は水からゆでる時と同様に油とじゃがいもを揚げ鍋や
 フライパンに入れてから加熱すると中までしっかり火が通ります。

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