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レシピ大百科
みんなで作ろう!クリスマスツリーパフェ

みんなで作ろう!クリスマスツリーパフェ

市販のスポンジケーキにひと手間加えるだけで、特別感のあるデザートに!クッキーやチョコレート菓子などを思い思いにデコして、出来栄えを競い合うのも楽しそう☆

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栄養情報 (1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー234kcal
  • たんぱく質4.9g
  • 塩分0.2g
  • 野菜摂取量0g

材料(8個分

  • スポンジケーキ(市販)・直径18cm
    1台
  • <抹茶クリーム>
  • 抹茶
    大さじ1/2
  • 大さじ1
  • グループA生クリーム
    150ml
  • グループA「パルスイート」
    小さじ2
  • <ホワイトクリーム>
  • クリームチーズ・室温にもどす
    150g
  • グループB卵黄
    1個分
  • グループB「パルスイート」
    小さじ2
  • グループCアラザン
    適量
  • グループC飾り用スプレー
    適量
  • グループCクッキー
    適量

つくり方

  • 1
    スポンジケーキは角切りにする。
  • 2
    抹茶クリームを作る。ボウルに抹茶を茶こしでふるい入れ、湯を少しずつ加えて練り混ぜる。Aを加えてボウルの底を氷水に当てながら泡立て、絞り袋に入れる。
  • 3
    ホワイトクリームを作る。ボウルにBを入れて泡立て器ですり混ぜ、クリームチーズを加えてさらに混ぜ、絞り袋に入れる。
  • 4
    好みのカップにスポンジケーキを詰める。
    • みんなで作ろう!クリスマスツリーパフェの作り方_3_1
  • 5
    (4)の上に(2)または(3)のクリームを山形にしぼり出し、ツリーのようにする。
    • みんなで作ろう!クリスマスツリーパフェの作り方_4_1
  • 6
    好みのCでデコレーションする。
    • みんなで作ろう!クリスマスツリーパフェの作り方_5_1
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