コロコロチキン ３種盛り
鶏もも肉や片栗粉を使った人気の主菜レシピです。
40分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー607kcal
- たんぱく質38.2g
- 塩分2.6g
- 野菜摂取量1g
材料（4人分）
- 鶏もも肉3枚（900g）
- ＜バジルレモンチキン＞
- 大さじ1
ドライバジル - 大さじ1/2「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- ひとつまみ「瀬戸のほんじお」
- レモン汁大さじ1
- 片栗粉適量
- バジルの葉適量
- ＜ペッパーガーリックチキン＞
- 「丸鶏がらスープ」大さじ1/2
- にんにくのすりおろし1/2かけ分
- 小さじ1/3
粗びきこしょう - 適量片栗粉
- ＜コンソメチキン＞
- 小さじ2
しょうゆ - 小さじ2「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 片栗粉適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」適量
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切り、３等分にする。
- ＜バジルレモンチキンを作る＞
- 2鶏肉の１／３量に、Ａをまぶしてよくもみ込み、レモン汁を加えてさらにもみ込む。
- 3片栗粉をまぶして１８０℃の油で揚げ、ちぎったバジルの葉を飾る。
- ＜ペッパーガーリックチキンを作る＞
- 4鶏肉の１／３量に、「丸鶏がらスープ」をもみ込み、にんにくをまぶす。
- 5混ぜ合わせたＢをまぶし、１８０℃の油で揚げる。
- ＜コンソメチキンを作る＞
- 6鶏肉の１／３量に、Ｃをしっかりもみ込み、片栗粉をまぶして、１８０℃の油で揚げる。