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ajinomoto Park
レシピ大百科
コロコロチキン　３種盛り
コロコロチキン　３種盛り
鶏もも肉や片栗粉を使った人気の主菜レシピです。
調理時間
40分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー607kcal
  • たんぱく質38.2g
  • 塩分2.6g
  • 野菜摂取量1g
材料（4人分）
鶏もも肉
3枚（900g）
＜バジルレモンチキン＞
ドライバジル
大さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
ひとつまみ
レモン汁
大さじ1
片栗粉
適量
バジルの葉
適量
＜ペッパーガーリックチキン＞
「丸鶏がらスープ」
大さじ1/2
にんにくのすりおろし
1/2かけ分
粗びきこしょう
小さじ1/3
片栗粉
適量
＜コンソメチキン＞
しょうゆ
小さじ2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
片栗粉
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
つくり方
1鶏肉はひと口大に切り、３等分にする。
＜バジルレモンチキンを作る＞
2鶏肉の１／３量に、Ａをまぶしてよくもみ込み、レモン汁を加えてさらにもみ込む。
3片栗粉をまぶして１８０℃の油で揚げ、ちぎったバジルの葉を飾る。
＜ペッパーガーリックチキンを作る＞
4鶏肉の１／３量に、「丸鶏がらスープ」をもみ込み、にんにくをまぶす。
5混ぜ合わせたＢをまぶし、１８０℃の油で揚げる。
＜コンソメチキンを作る＞
6鶏肉の１／３量に、Ｃをしっかりもみ込み、片栗粉をまぶして、１８０℃の油で揚げる。
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