材料(4人分)
- 鶏もも肉
- 3枚(900g)
- <バジルレモンチキン>
- ドライバジル
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 大さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- ひとつまみ
- レモン汁
- 大さじ1
- 片栗粉
- 適量
- バジルの葉
- 適量
- <ペッパーガーリックチキン>
- 「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1/2
- にんにくのすりおろし
- 1/2かけ分
- 粗びきこしょう
- 小さじ1/3
- 片栗粉
- 適量
- <コンソメチキン>
- しょうゆ
- 小さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 片栗粉
- 適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
鶏肉はひと口大に切り、3等分にする。 -
<バジルレモンチキンを作る>
-
2
鶏肉の1/3量に、Aをまぶしてよくもみ込み、レモン汁を加えてさらにもみ込む。 -
3
片栗粉をまぶして180℃の油で揚げ、ちぎったバジルの葉を飾る。 -
<ペッパーガーリックチキンを作る>
-
4
鶏肉の1/3量に、「丸鶏がらスープ」をもみ込み、にんにくをまぶす。 -
5
混ぜ合わせたBをまぶし、180℃の油で揚げる。 -
<コンソメチキンを作る>
-
6
鶏肉の1/3量に、Cをしっかりもみ込み、片栗粉をまぶして、180℃の油で揚げる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー607 kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質38.2 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く