つくり方
-
1
じゃがいもは６等分に切り、やわらかくゆでて、ボウルに入れ、熱いうちにつぶす。
ハムはこまかく刻む。ブロッコリーは小房に分けてゆで、パプリカは小さいひし形に切る。 -
2
（１）のじゃがいもの粗熱が取れたら、（１）のハム、Ａを加えて混ぜ合わせ、
皿に輪になるように盛る。 -
3
ベビーリーフ、ちぎったレタスをふんわりのせ、ところどころに
（１）のブロッコリーをのせ、（１）のパプリカ、ミックスナッツを散らす。 -
4
全体に塩を軽くふる。 -
＊お好みでオリーブオイルをかけてお召し上がりください。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー199 kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
