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レシピ大百科
大根葉のしっとりふりかけ

ごま油香る♪

大根葉のしっとりふりかけ

大根の葉で!ごま油の香りが食欲そそる、ご飯のおともにぴったりふりかけ☆

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー48kcal
  • たんぱく質1.2g
  • 塩分0.5g
  • 野菜摂取量34g

材料(4人分

  • 大根の葉
    150g
  • グループAしょうゆ
    小さじ1
  • グループA
    小さじ1
  • グループA「ほんだし」
    小さじ1
  • いり白ごま
    小さじ1
  • 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
    大さじ1

つくり方

  • 1
    大根の葉はこまかく刻む。
  • 2
    フライパンにごま油を熱し、(1)の大根の葉を入れ、強火で炒める。
  • 3
    しんなりしたら、中火にし、Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。
  • 4
    仕上げにごまを加え、サッと混ぜる。
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