ajinomoto Park
レシピ大百科
大根葉のしっとりふりかけ
ごま油香る♪ 大根葉のしっとりふりかけ
大根の葉で!ごま油の香りが食欲そそる、ご飯のおともにぴったりふりかけ☆
調理時間
5
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー49kcal
  • たんぱく質1.2g
  • 塩分0.5g
  • 野菜摂取量34g
材料(4人分)
大根の葉
150g
しょうゆ
小さじ1
小さじ1
「ほんだし」
小さじ1
いり白ごま
小さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
つくり方
1大根の葉はこまかく刻む。
2フライパンにごま油を熱し、(1)の大根の葉を入れ、強火で炒める。
3しんなりしたら、中火にし、Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。
4仕上げにごまを加え、サッと混ぜる。
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