ごま油香る♪大根葉のしっとりふりかけのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 大根の葉を使った料理

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レシピ大百科

大根葉のしっとりふりかけ

ごま油香る♪ 大根葉のしっとりふりかけ

大根の葉で！ごま油の香りが食欲そそる、ご飯のおともにぴったりふりかけ☆

調理時間

5分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー48kcal
たんぱく質1.2g
塩分0.5g
野菜摂取量34g

材料（4人分）

大根の葉: 150g

しょうゆ: 小さじ1

酒: 小さじ1

「ほんだし」: 小さじ1

いり白ごま: 小さじ1

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1

つくり方

1大根の葉はこまかく刻む。

2フライパンにごま油を熱し、（１）の大根の葉を入れ、強火で炒める。

3しんなりしたら、中火にし、Ａを加えて汁気がなくなるまで炒める。

4仕上げにごまを加え、サッと混ぜる。

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