おもち入りマヨクリームグラタン
切り餅や牛乳を使った人気の主食レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー455kcal
- たんぱく質19.2g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量50g
材料（2人分）
- 切り餅2個
- 鶏もも肉（皮つき）60g
- 白菜1枚（100g）
- むきえび40g
- 大さじ1
バター - 大さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」
- 薄力粉大さじ2
- 1カップ
牛乳 - 小さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 少々白こしょう
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ1
- 粉チーズ大さじ2
- パン粉大さじ2
- パセリのみじん切り適量
つくり方
- 1餅は４等分に切り、鶏肉はひと口大に切る。
白菜は芯と葉に分け、それぞれひと口大に切る。 - 2フライパンにＡを熱し、（１）の鶏肉、えび、（１）の白菜の芯・白菜の葉の順に
入れて炒める。薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め、Ｂを加える。
とろみが出たら、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜる。 - 3グラタン皿に（２）を等分に入れ、（１）の餅を等分にのせ、粉チーズをかけ、
パン粉をふる。 - 4オーブントースターで２～３分焼き色がつくまで焼き、その後アルミホイルでフタをして
さらに５分焼き、パセリをふる。 - ＊餅の上に粉チーズをかけると香ばしくなります。