15分
栄養情報
(1人分)
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー158kcal
- たんぱく質7g
- 塩分3g
- 野菜摂取量162g
白菜やねぎを使った人気の主菜レシピです。
ねぎたっぷり餃子鍋
材料（4人分）
- 味の素冷凍食品KK「もちもち厚皮 水餃子」
- 1袋
- 白菜
- 1/4株（400g）
- にんじん
- 1/2本（75g）
- ねぎ・下仁田ねぎ
- 1本（200g）
- えのきだけ
- 1袋（100g）
水- 6カップ
- 酒
- 大さじ2
- 「丸鶏がらスープ」
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
つくり方
1白菜は３ｃｍ幅のそぎ切りにし、にんじんは５ｍｍ幅の輪切りにする。
ねぎは白い部分を１ｃｍ幅の斜め切りにし、青い部分は斜めに細く切る。
えのきだけはほぐす。
ねぎは白い部分を１ｃｍ幅の斜め切りにし、青い部分は斜めに細く切る。
えのきだけはほぐす。
2鍋にＡを入れて煮立て、（１）のにんじん・白菜・ねぎの白い部分・えのきだけを
加えてひと煮し「もちもち厚皮 水餃子」を加えて煮る。火が通ったら、
（１）のねぎの青い部分を加える。
加えてひと煮し「もちもち厚皮 水餃子」を加えて煮る。火が通ったら、
（１）のねぎの青い部分を加える。
＊お好みでポン酢しょうゆ、ピリ辛だれ、レモン汁につけてお召し上がりください。
＊＜ピリ辛だれの作り方＞
しょうゆ大さじ２、酢大さじ１、｢Cook Do｣熟成豆板醤小さじ１／２、
｢AJINOMOTO ごま油好きのごま油｣小さじ１を混ぜ合わせる。
しょうゆ大さじ２、酢大さじ１、｢Cook Do｣熟成豆板醤小さじ１／２、
｢AJINOMOTO ごま油好きのごま油｣小さじ１を混ぜ合わせる。