豚肉とほうれん草のとろろ鍋
豚バラ薄切り肉やほうれん草を使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー307kcal
- たんぱく質12.8g
- 塩分0.8g
- 野菜摂取量45g
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉250g
- ほうれん草1束（200g）
- 大和いも200g
- しいたけ4枚（40g）
- 5カップ
水 - 大さじ2酒
- 小さじ2「ほんだし」
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 粗びき黒こしょう適量
- レモンのくし形切り1/2個分
つくり方
- 1豚肉は８ｃｍ長さに切り、ほうれん草は長さを半分に切る。大和いもはすりおろし、
しいたけは１ｃｍ幅に切る。 - 2鍋にＡを入れて煮立て、（１）の大和いもを加える。とろみがついたら、
（１）の豚肉・しいたけ・ほうれん草を加えて煮る。 - 3粗びき黒こしょうをふり、レモンを添える。