材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| ブロッコリー | 1/2個（75g） |
| にんじん | 1/4本（40g） |
| 牛乳 | 1/4カップ |
| 信州みそ | 大さじ1 |
| B大和いも・すりおろしたもの | 120g |
| B溶き卵 | 1個分 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切り、Ａをまぶして軽くもみ込む。
ブロッコリーは小房に分け、にんじんは短冊切りにし、一緒にゆでる。 - 2フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒め、しっかりと火が通ったら
（１）のブロッコリー・にんじんを加えてサッと炒め、耐熱容器に入れる。 - 3ボウルに牛乳、みそを入れてよく溶き、Ｂを加えて混ぜ、（２）にかける。
オーブントースターで１０分ほど焼く。 - ＊耐熱容器はアルミホイルで代用できます。
- ＊予熱をしたオーブントースターを使用する場合は焼き時間は８分ほどになります。