材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 120g |
|---|---|
| 大和いも | 200g |
| ほうれん草 | 3株（90g） |
| しいたけ | 2枚（30g） |
| A水 | 3カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ山盛り1 |
| みそ | 45g |
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。大和いもはすりおろす。ほうれん草は下ゆでして水気をしぼり、
４ｃｍ長さに切る。しいたけは薄切りにする。 - 2鍋にＡを入れて煮立て、（１）の大和いもをスプーンで丸めながら加える。
（１）の豚肉・しいたけを加えて煮、肉に火が通ったら、（１）のほうれん草を加え、
みそを溶き入れ、ひと煮する。