材料（4人分）
| さけ | 4切れ |
|---|---|
| しめじ | 1/2パック |
| しめじ・白 | 1/2パック |
| エリンギ | 2パック |
| 白菜 | 1/4株 |
| にんじん | 2/3本 |
| 長ねぎ | 1本 |
| A牛乳 | 700ml |
| A「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 4個 |
| バター | 40g |
つくり方
- 1さけはひと口大に切る。しめじは小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに切る。
白菜はザク切りにし、にんじんは輪切りにする。ねぎは斜め切りにする。 - 2鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のにんじん・白菜の芯・さけ・きのこ類・ねぎ・
白菜の葉の順に入れて煮る。 - 3火が通ったらバターを加える。