ココアビスコッティのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

ココアビスコッティ

薄力粉や卵を使った人気のデザート・菓子レシピです。

50分

栄養情報 (1個分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（13個分）

つくり方

1Ａは合わせてふるう。天板にクッキングシートを敷き、オーブンは１８０℃に予熱する。
バター、くるみ、アーモンドは粗く刻む。

2ボウルに（１）のＡ、「パルスイート」、塩を入れて混ぜ、卵を割り入れ、
（１）のバター、バニラエッセンスを加えてしっかりこねてまとめる。

3（１）のくるみ・アーモンドを加えて混ぜ、タテ８ｃｍ、ヨコ２０ｃｍのまくら形に
成形し、（１）の天板にのせる。

4１８０℃のオーブンで１０分焼いていったん取り出し、１．２ｃｍ幅に切る。
切り口を上にして再び天板に並べ、１８０℃のオーブンで２０～２５分焼く。

＊生地をしっかりこねておくことで、オーブンで焼いた後、亀裂が入りづらくなります。

＊保存は湿気ないよう缶や保存袋に入れて常温で１週間が目安です。