材料（1台分）
| クリームチーズ | 200g |
|---|---|
| バター（食塩不使用） | 30g |
| 「パルスイート®」 | 25g |
| 溶き卵 | 2個分 |
| 生クリーム | 200ml |
| Aオレンジの皮・すりおろしたもの | 1個分 |
| Aオレンジ果汁 | 大さじ2 |
| ふるった薄力粉 | 大さじ3 |
| ビスケット | 100g |
| 溶かしバター | 40g |
＊分量は１８ｃｍ×１８ｃｍの型１台分です。
つくり方
- 1オーブンは１７０℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。クリームチーズ、バターは室温にもどす。
- 2ビスケットは砕いて溶かしバターを混ぜ、（１）の型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やす。
- 3ボウルに（１）のクリームチーズを入れ、「パルスイート」を加えてすり混ぜ、（１）のバターを加えて混ぜる。溶き卵、生クリームを加えてよく混ぜ、Ａ、薄力粉を加えてゴムベラで混ぜる。
- 4（２）の型に流し入れて、１７０℃のオーブンで４０～４５分焼く。
- 5焼き上がったら、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし（時間外）、完全に冷めたら棒状に切る。
- ＊保存は冷蔵で３～４日が目安です。
- ＊本レシピの糖質は、１台分あたり１４１ｇです。
- ＊上記糖質量の内、「パルスイート」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。