きのこと鶏の味噌バター絶品汁のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉やまいたけを使った料理

きのこと鶏の味噌バター絶品汁

みそとバターの相性抜群！ボリューム満点の絶品汁です。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1鶏肉はひと口大に切る。まいたけ、しめじは小房に分ける。
にんじんは短冊切りにし、ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。

2鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を炒め、色が変わってきたら（１）のにんじんを加えて
炒める。油がまわったら、（１）のきのこ類を加え、しんなりするまでさらに炒める。

3Ａを加えて煮、火が通ったら、（１）のほうれん草を加えてひと煮する。みそを溶き入れ、器に盛り、小ねぎを散らし、好みでバターをのせる。

＊バターは４人分で１０ｇ程度が目安です。