しょうが鍋
豚肉としょうがでぽっかぽか☆野菜にうま味が染み込んだしょうが鍋が完成です！
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー309kcal
- たんぱく質15.5g
- 塩分1.6g
- 野菜摂取量148g
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉250g
- 白菜1/4株
- 大根4cm（80g）
- にんじん1/3本（50g）
- しめじ1パック（100g）
- 絹ごし豆腐1丁
- 6カップ
水 - 大さじ1「ほんだし」
- 大さじ1
酒 - 小さじ2うす口しょうゆ・または、しょうゆ
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 適量しょうがのすりおろし
- 適量しょうがの薄切り
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。白菜は４ｃｍ幅に切り、大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにする。にんじんは５ｍｍ幅の輪切りにし、しめじは小房に分ける。豆腐は８等分に切る。
- 2鍋にＡを入れて煮立て、Ｂを加える。煮立ったら、（１）の豚肉・白菜・大根・にんじん・しめじ・豆腐を加えて煮る。
