材料（4人分）
| さけ | 2切れ |
|---|---|
| ウインナーソーセージ | 5本 |
| 白菜 | 1/4株 |
| にんじん | 1/3本（50g） |
| エリンギ | 100g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| A水 | 6カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ2 |
| Bみそ | 80g |
| B砂糖 | 大さじ1 |
| Bしょうゆ | 小さじ1 |
| ピザ用チーズ | 150g |
つくり方
- 1さけはひと口大に切り、ソーセージは斜め半分に切る。白菜は４ｃｍ幅に切り、
にんじんは５ｍｍ幅の輪切りにする。エリンギはタテ４等分に切り、玉ねぎは
くし形切りにする。 - 2鍋にＡを入れて煮立て、Ｂを加える。煮立ったら（１）のさけ・ソーセージ・白菜・
にんじん・エリンギ・玉ねぎを加えて煮る。火が通ったらチーズをたっぷりのせる。